La Maison 1913 est la rôtisserie emblématique du Villars Palace met à l'honneur une cuisine généreuse et authentique, élaborée à partir d'ingrédients d'exception, soigneusement sélectionnés au gré des saisons. S'inspirant des traditions culinaires, d'un style de rôtisserie unique et des saveurs régionales, la Maison 1913 propose une expérience gastronomique placée sous le signe du partage, de la chaleur et de la convivialité.

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Ouvert tous les jours de 12 h à 22 h 45, l'ambiance et la carte évoluent tout au long de la journée. Conçu comme un lieu de rencontre, le restaurant rassemble une clientèle locale et internationale dans un cadre accueillant, avec vue sur le paysage alpin suisse à couper le souffle. Un lieu vraiment unique, où chaque instant est fait pour être savouré, dans la simplicité et l'authenticité.
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‍🍴DERNIÈRE COMMANDE : 30 minutes avant la fermeture.

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*Pendant toute la durée de la fermeture du restaurant Maison 1913, les options de restauration disponibles à l'hôtel seront l'espace Palace et le service en chambre.

Veuillez noter que l'hôtel peut, à titre exceptionnel, modifier ses horaires d'ouverture à sa seule discrétion.

Réservez votre table ICI.

Le menu du service en chambre est disponible ICI.
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Maison 1913

Espace Lounge

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Le décor vintage et les couleurs vives créent le cadre idéal pour une soirée inoubliable au Villars Palace. Vivez une expérience intemporelle imprégnée de l'histoire de Villars et savourez un délicieux cocktail maison. En journée, la terrasse surplombant les montagnes est l'endroit parfait pour se détendre et déguster un simple café ou un thé. Le soir, l'éclairage tamisé et l'ambiance palpitante révèlent l'énergie débordante de nos barmans, qui servent des cocktails surprenants tels que l'« Orient Express » ou l'« Off Piste Sour ».

Aucune réservation n'est acceptée.

‍Du dimanche au jeudi : de 10 h à minuit

Vendredi et samedi : de 10 h à 1 h

La cuisine est ouverte tous les jours de 12 h à 23 h (dernière commande à 22 h 30).